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玉米粉丝机的原理是怎样的?
点击次数:258 发布时间:2017/6/27
    玉米粉丝机加工精度是指玉米背沟和粒面的留皮程度,是加工的重要指标。加工精度高低影响大米的商品外观、食味品质及出米率。稻谷籽粒被磨去的皮层越多,精度越高,商品外观变好、食味品质提高,但出米率则变低。反之精度越低,商品外观变差、食味品质降低,但出米率则变高。因此大米的品质检测是保证大米安全的一个重要途径,而在大米品质检测中其中一项重要的检测项目就是大米外观品质检测,使用到的玉米粉丝机就是玉米外观品质检测系统。体积大于淀粉颗粒,彭涨系数也大于淀粉颗粒,比重又轻于淀粉颗粒,将碎解的原浆,以水为介质,使薯渣中含的淀粉浆水进一步滤出。 
 
    又大于淀粉颗粒的比重,根据比重分离的原理,使用旋流除沙,或使用流槽的沉降法,均可达到较为理想的效果。而黄浆的比重,接近于水,又比淀粉颗粒的比重轻,其形状为掌形,加工周期越长胶性能越大,粘筛,粘住淀粉颗粒,极难分离,故要求原料新鲜,工艺流程短,及时分离。 热空气将热能传递至湿淀粉表面,再由玉米粉丝机表面传递至内部,这个过程就是传热过程;与此同时,湿淀粉中的水分从物料内部以液态或气态扩散到淀粉表面,由淀粉表面通过气膜扩散到热空气中去,这是一个传质过程。就是以高温气流与湿淀粉均衡地在干燥管内进行热交换,使干燥的淀粉呈粉末状,冷却后即可装包入库。
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